يختلف مناخ القوقاز عامة مع مستوى الارتفاع عن سطح البحر، ويزداد هطول الأمطار من الشرق إلى الغرب في معظم المناطق، وتتلقى المنحدرات الجنوبية لسلسلة جبال القوقاز الكبرى على وجه الخصوص كميات كبيرة من الأمطار مقارنة بالمنحدرات الشمالية، كما تتميز هذه المنحدرات الجنوبية بتساقط كثيف للثلوج، مما يجعل الجبال في منتجع غودوري مغطاة بالثلوج من نوفمبر حتى أبريل. ويصل ارتفاع الثلوج في موسم التزلج لأكثر من متر ونصف، ويختلف بحسب كل شهر.
يبدأ التزلج في المنطقة أحياناً في أوائل نوفمبر، لكن الثلج في هذا الوقت يكون خفيفاً، بل إن الثلوج قد تكون غير كافية في شهر ديسمبر أيضاً. وعادة ما يكون يناير دافئاً نسبياً، إذ تتراوح تقلبات متوسط درجات الحرارة خلال النهار والليل بين -12 و-2 درجة مئوية، في حين يكون فبراير أبرد شهر في غودوري، حيث تصل درجات الحرارة خلال النهار في بعض الأحيان إلى -15 درجة مئوية، ويمكن أن تنخفض درجة الحرارة ليلاً إلى أقل من -20 درجة مئوية، كما تكون كميات الثلوج في فبراير عادةً أكثر مقارنة بالأشهر الأخرى، وبالخصوص في منتجع "كوبي" للتزلج.
لا يمكن التنبؤ بشهر مارس دائماً من حيث الطقس، ذلك أن الثلوج تتساقط أحياناً في فصل الربيع، غير أن معظم الأيام تبقى مشمسة ذات سماء صافية، مع استقرار في الغطاء الثلجي. أما شهر أبريل فدائماً ما يكون دافئاً ومشمساً، مما يجعله الوقت المثالي للتزلج، ونادراً ما تنخفض درجة الحرارة فيه ليلاً إلى أقل من -10 درجة مئوية، وتستقر درجة الحرارة في النهار عند 0 درجة مئوية تقريباً، مع شمس دافئة، في حين تكون التساقطات الثلجية في الليل. ولكن حتى عندما يكون الطقس غير مناسب للتزلج بسبب نقص في التساقطات الثلجية، تكون غودوري مجهزة تجهيزا كاملاً بنظام صنع الثلوج.
كما يحب الكثيرون فصل الصيف بفضل الأنشطة الصيفية الكثيرة التي تتوفر في المنطقة، كركوب الدراجات الجبلية والهبوط بالمظلات ورياضة التجديف بين مياه الأنهار الجبلية السريعة وصيد الأسماك والمشي لمسافات طويلة والتخييم وغيرها. ويعتبر تسلق الجبال والصخور أهم ما تشتهر به غودوري في الصيف، ويزورها عدد كبير من المتسلقين من جميع أنحاء العالم كل عام لما فيها من مجموعة واسعة من المسارات التي تزخر بعدة مناظر رائعة لجبال القوقاز إضافة إلى الأنهار الجليدية.